てぃーだブログ › 沖縄浪漫倶楽部

長らく。

やぁ、みんな、久しぶり!ゴンザレスだYo!

最近はなんだかさびしいようで、久しぶりに書いてみたんだYo!

それはそうと僕、最近は昔懐かしいゲームにはまってるんだ。

 



   ソロモンの鍵とか。






実機でやってるんだけど、十何年ぶりにやったNe!てゆーか、








     難っ。






…ソロモンの鍵ってさぁ、面白いとはみんな言うんだけど、クリアしたって人が

周りにいなかったんだよNe。実際、若かりし日の僕も10面くらいまでしか

見たことないし。今がんばって13面くらいだけど、中々進まないね。

他のもやってるから。

SFCなんだけど、LIVE×A×LIVEとか、すごろクエスト++とか、フロントミッション

ガンハザードとか、第四次スパロボとか手当たり次第にやってるNe。

昔のゲームするとさ、今のゲームの難易度の低さにびっくりするよNe。

最近のFF13とかは、ダンジョンが一本道とかいうじゃない。ひどいよね、

  




FF4のゼロムスとか。DQ5のはぐれメタルの仲間にならなさっぷりとか。






半端じゃなかったりするよNe。ちなみに僕は、一度もはぐれメタルを仲間に

したことないんだけどね、Fu~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~i!!

とりあえず今日はそんなところで。Bye!!  

Posted by ホウムズ at 2010年04月30日 13:07
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たつぞう その3.

ついにミッションコンプリートですね。
さすが沖縄浪漫倶楽部。
ミッションがあれば超えずにはいられない、ということでしょう。

私の食した限定ラーメン記事はすべて誰かとかぶっているので、
一体ラーメン嫌いが無理して食べる必要があったのか、
今になって疑問に思うカミラです。
(長い序詞。。。)

ということで、たつぞうに行ってきました。
行った理由は「見た目がラーメンぽくないから」です。
だって、丸い物体が浮いているんですから。
麺そのものを何かに包むというのは奈良の麺闘庵さんの逆きつねうどん「巾着うどん」が有名ですが、これはラーメンをワンタンで包んであります。

出てきたときの見た目がこれ。





ワンタンが白いので、糊で顔やら文字やら書いてくれたら…と思いましたが、
限定麺ふぇすたの忙しい時期にそんなことやってられるか!という気持ちも十二分にわかります。
私がもし店員でそんなことを指示されたら、
夜な夜な店長に毒電波を送り込むことでしょう。

さて、ワンタン袋を眺めていても仕方がないので、開けてみます。





中がぎっしり麺です。
上の方は麺比率が高いのですが、
下の方は具の比率が高いです。
よく混ぜて食べればよかった、というのが正直なところ。
でも醤油ベースのあっさり目な感じ、良いです。
麺は太くて食べ応えがあり、
ワンタンも量があって食べ応えがあり、
第4週でさわやかな満腹感に大満足だったセバスチャンとは打って変わって、
がっつり重い一杯でした。

そうそう、麺とは関係ないことですが、
このお店に入った印象は「女性店員多い」です。
私が入った時は、
店長以外の店員は女性で、
お手洗いにはさすがそんな女性店員の心づかいが垣間見えた気がしました。
  

Posted by ホウムズ at 2010年04月05日 12:58
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コトブキ→たつぞう→和楽


 おはようございます。イオです。

 フェスタの5週目が終わりましたね。
 つきあってラーメン巡りをしてくれたみんなに、まず「ありがとう」をいいたいです。

 さて、今回は3店舗を一気にいきます。


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 たつぞう:DHAジャンキー ★★★☆☆
 懐かしい あっさりラーメン




◆汁 どこか懐かしい味。
 親戚の家で出される手間隙をかけた吸い物のような、懐かしい味。

 あっさりとしてて、「ダシハ断然鰹ダヨネ!」な私からすると、飲んでいてほっとくる感じの味。
 そこに、宗田節やトビウオのしっかりとした味がパンチを出している感じでした。

◆具 王道と宝探し
 チャーシュー、海苔、ネギ、タマネギ + アゴ、ゴボウ、にんじん。

 あっさり味を邪魔しない、まさに王道。
 チャーシューの香ばしい感じがいい感じでした。

 アゴは、汁の底から出てきました。
 噛むと味がじゅわっと染み出てきて、魚を髄まで堪能してる気分になります。

◆麺 ちぢれの強い、細めん。

 さらりと食べれるのですが、食べた後に結構重量感がありました。


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

たつぞう:HIGHワンタン麺 ★★★☆☆
 トッピングの宝探し。



 店長さんも、店員さんも、とても元気のある和気藹々としたお店でした。

◆汁 摩訶不思議スープ
 このフェスタのラーメンの中で、唯一ダシの味を分析できない不思議な味でした。

 美味しいし、醤油ベースなのはわかります。
 でも、ワンタンや他の具材の味が混ざっているからなのか、はたまた私の味覚的経験不足からなのか・・・。
 とにかくこの味がどうやってできるのか、私にはわかりません。
 恐ろしくマイルドな口当たりでした。

◆具 チャンプルー×ワンタン
 島ラッキョウ、豆腐、ニンジン、豚肉スライス、カマボコ、ナメコ・・・etc
 次から次に具材が現れる感じで、具材の多い焼きソバという感じ。

 パイナップル・揚小龍包は、柔らかい食感ながら、ジューシーな肉汁が溢れでてくる一品でした。

◆麺ヤキソバ風
 巨大なワンタンの中に、焼きソバ風のラーメンが入っています。
 茹でた麺と具をワンタンの中に入れる作業が、大変な一品だそう。
 ワンタンの中で、味がしっかりついた具と絡みまくっています。
 おかげで、麺だけでも美味しく頂けます。

 私には、ワンタンが大きすぎて少しくどい感じがしました。
 でも、ワンタン好きにはきっとたまらない美味しさの筈!


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

華そば専門店 麺や 和楽:汐 ★★★★★
 繊細な味の変化が楽しいラーメン



 店主夫妻の京都弁の柔らかな感じと、細やかな心配りが光るお店でした。

◆汁 生姜×コショウ
 柚子や生姜の香りが漂う、繊細な味。
 黒コショウできりっと味を調えられていて、塩ラーメンにここまで明瞭な個性が出せるのかと驚かされます。

 味も薄すぎず、濃すぎず、丁度よい感じです。

◆具 これぞ和!
 鶏そぼろ、桜麩、昆布、海苔、水菜。
 麺と合わせてそれらを食べると、また違ったラーメンを食べているのかと思うくらい、変化が楽しめます。
 個人的には、固ゆでの昆布と麺の絡みが美味しかったです。

 見た目に派手さはないのですが、優しい色合いでワビサビを感じます。
 今まで秀吉の金の茶室を散々堪能してきた後だからか、控えめなところが非常に魅力的です。

◆麺 奥ゆかしい麺
 細麺で、少し歯ごたえがある程度。
 よくある、もっちもちとした食感ではありません。
 味も淡白で、中に入った練り物が微かに香る程度。

 麺単体でいうと「とても美味しい!」訳ではありません。
 けれど、トッピングや素材の味を最大限引き出す影の主役という感じがしました。


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆


 限定麺の中でランキングをつけると、私的には下のような感じ。

 1位 トムヤム君らーめん:麺屋 はちれん
 2位 僕のベジポタ麺:豚骨拉麺 昇家
 3位 汐:麺や 和楽


 「次はレギュラー麺を食べに行ってみたいな」と思うところもちらほらありました。
 さて、次は1日に3食もラーメンが食べられるというイベントが発生するらしいですね。
 恐ろしい!(胃袋的に)
  

Posted by ホウムズ at 2010年04月05日 11:06
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麺とお酒とユーモアを コトブキ



4月4日

こんばんは、部長のホームズです。

♪桜吹雪の〜 サライの空へ〜♪(歌詞適当です)
頭の中で名曲サライが鳴り響く中、限定麺ふぇすたの最後を締めくくるべく、雨が降りしきる中を那覇は国際通りのコトブキさんへ行ってまいりました!!
勝手に一人感無量な思いで店内へ入りましたよ(笑)
夜7時過ぎ、雨が降っていたのでお客さんはまばらでした。
店内を最近改装なさったとのことで、灯りや絵などアーティスティックな空間が広がっていました。趣味がすごくいいですね、カッコイイなぁと思いながら待つことしばし。



DHAジャンキー



もう立ち昇る魚介の香りが素晴らしい!!
これだけで至福です!
徹底的にあごと宗田節でだしをとったというスープは、今王道の魚介豚骨の濃厚さとは対極を成す、油のこってり感が全くない、いわば『魚介魚骨』といった濃厚さ!!こういう濃厚ってあるんですね、ものすごく手間隙かかってる感満載です!魚の持つ旨味から苦味まで、魚がこれでもかとバランス良く主張して僕ははやノックダウン…本当にもうこのスープは残すのがもったいなさすぎます。ツルツル平打ち麺の存在も忘れるくらい。改めてラーメンの主役はスープなんだと思いました。
トッピングは一味酸味の効いたとろとろチャーシュー、海苔、面白かったのがきんぴらごぼう、ビックリしたのが干魚!ひょっこり顔を出しましたよ♪

大変おいしかったです!


…というように最終日最終麺を頭の中でサライを勝手に流してラーメンをおいしく頂いていていたのですが、ふと店内で流れていたブルージーな音楽が耳に入ってきました。

♪DHAジャンキー〜、魚をとろう〜♪(歌詞間違ってならゴメンナサイ)

スゴイ!!限定麺のテーマソングだ!!!!!!

粋です、オシャレ過ぎます!

まさか今回のためだけに作曲!?
ビックリして優しそうなマスターにお話を聞いたところ、流れていたのはご友人の曲だそうで、元からあった曲名を今回の限定麺の名前にしたのだそう!まだ音源がなかったので、今回に合わせて録ってもらったのだそうです。遊び心たっぷりですよね♪

ということで、帰りの僕の頭の中ではDHAジャンキーが流れていましたとさ♪



ハレルヤ!
ついにミッション達成!!!!!!!!!!!!!!!

これで姫にやっと報告できます!
部員の皆さん本当にご苦労様でした!

さあ部員の皆さん!まだあげていない記事は今週中にアップしちゃってくださいね、そして土曜日がいよいよグランドフィナーレです(笑)  

Posted by ホウムズ at 2010年04月04日 23:59
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麺や 和楽



4月4日

こんにちは、部長のホームズです。
いよいよ今日で限定麺ふぇすた終了ですね!
この5週間って早かったような長かったような…ごめんなさい、めちゃめちゃ早かったです(泣)

まあ余計な感傷はさておいて、今日くらいは部長らしいところを見せねば!!

ということでやってまいりました、浦添の和楽さんです!

1時過ぎに伺いました。そりゃ満席ですとも!ラーメン激戦区浦添の和楽さんと風雲さんだけは何度スープ切れにフラれたことか…それくらい覚悟してきましたよ。でも思ったより早く席につくことができました、日頃の行いの良さがキラリと光ります(笑)

和楽さんに行かれた方はお分かりかと思いますが、本当にアットホームな雰囲気のお店なんですよね〜。次から次へとやって来るお客さんにおかみさんが一組一組限定麺の説明をしてらっしゃいました。頭が下がります。



汐(あさり飯付き)



さざ波が時折押し寄せる、4月の穏やかな陽射しと柔らかい浜風がなんとも心地よい、そんな浜辺が目の前にぱっと広がるような和みの一杯です!!塩ラーメンってこんなに癒される食べ物だったのですね!
魚介と昆布と鶏肉のスープはいくらでも啜れちゃいます。あさりのほのかな香りがまた絶妙。トッピングは昆布と水菜と鶏そぼろ&あさり。水菜のシャキシャキ感がたまりません。麺は博多を彷彿とさせる細麺で、これ好きです!
途中から味を変化させる旨味トッピングを五種類の中から選べるのですが、今回干しエビを選択。そのエビの粉末をラーメンにふりかければ、一面桜満開です!!思わぬところでの花見に大満足でした♪

僕はただ来て食べるだけですが、お店の方は一週間この超絶な忙しさをこなしていらっしゃった訳ですよね…本当にご苦労様です!
またおいしい中華そばを頂きにまいりますね!!  

Posted by ホウムズ at 2010年04月04日 15:26
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らーめんたつぞう

ハロー☆パリスよ♪

ついに最終週ね…
残す限定麺はあと3つ!!!!

あ、い、言っとくけど、今回のキツネミッションはそんなにノリノリでやってるわけじゃないのよ(>_<)!!!
アイドルはラーメン食べないんだから。

だけど、ミッションならしょうがないわよねー♪

とゆーことで、来ちゃいましたらーめんたつぞう☆


一番乗りで入店♪
…べ、別に気合い入ってたわけじゃないわよ(>_<)

注文はもちろん限定麺のHIGH!ワンタンをオーダーよ!
でてきたラーメンは…


…ん?
…巨大ワンタン…

店員!!!!麺よ、麺!私が頼んだのは麺よ!!!

「ワンタンを破ってお召し上がり下さい」

あら、これ破るのね。失礼したわ。

破る前にスープを一口。

先に言っとくけど、私、味音痴なの。だから何の味とかレポートするの上手くないから、そこは感受性でカバーするわよ。

…ソーキ汁の味がするわ。動物系なんでしょうね、きっと。だけどあっさりしてたわ☆

そしていよいよ!!
破るわよ、ワンタン!!

ツンツン

おもしろい…☆麺がでてきたわ!!麺をいただくと…

あらぁ☆すごいインパクトのある味!!スープとは違う存在感ね!!何の味かしら…わからない…

すると答えはすぐわかったわ。ワンタンを破って麺を食べてると、ワンタンの中から野菜がでてきたの!!

これだわ!!お野菜のうまみ、チャーシューの旨味が麺にうつってるのね(多分)

一つの麺で二つの味が味わえる。目で見て楽しい、食べて楽しい、おいしい…楽しませてくれるわね!素晴らしいわ☆

帰りに店主さんに声をかけられたわ。

それはアイドルの宿命なのかしら…

「お味加減いかがでしたか」

店主さんの気遣いが、更にラーメンの味をよくしてくれたわ☆食べ終わった後だったけど…

ちなみにワンタンの中の麺は、まず麺をゆでて皮で包んでいるらしいわ。ワンタンを破って食べるという新感覚のラーメンを作りたい、そんな店主の情熱が産んだ素晴らしい一品だったわ☆

好奇心旺盛な姫にオススメよ☆
  

Posted by ホウムズ at 2010年03月31日 23:32
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麺屋 はちれん(限定麺じゃないですが)


3月30日

こんばんは、部長のホームズです。
遅咲きながらですが、桜満開です!!


しばらく記事をアップできていませんでしたが、部員の皆さんのおかげで何とか最終週まで来れたことを改めて感謝いたします………部長余裕がなかったんですよ、部員の皆さんごめんなさい。


心身ともに疲れた体にムチうって、今日は読谷までやってきました。座喜味城趾です!……何ですか?ミッションに全く関係ないとおっしゃる?その通りです♪

夕暮れの座喜味城趾。

体がどんどん外に開かれていくのが分かります。

自然と歴史を目の当たりにすると、自分という存在の小ささが改めて確認されて、心が弾み出すのが感じられ、つい野原に座ってのんびりしてしまいました。観光客のカップルに変な目で見られても平気です(笑)


もちろん読谷まで来たのには理由がもう一つあります。先週行けなかったはちれんさんに、初訪問いたしました。お店が出来た当初からぜひ食べに行きたかったのですが、場所的にも時間的にも行くのが難しくて(悲)
お店の中に入ると、なんとも小洒落た店構え。あのセバスチャン君が一人でこの店に来たのかと思うと、つい微笑みが浮かんでまいります!

メニューの一番始めにあったつけめんを頂きました。

限定麺ではないので詳細は控えますが、冷たくしめてあるプリプリの太麺と魚介の効いた動物系スープ、とてもおいしかったです!!普通盛だとあっという間に平らげてしまったので、ご飯を頂いてつけ汁の中に入れておじや風にしていただきました。これもまたおいしかったです!
今度はらーめんを食べに行きたいなぁ。
もちろんスタンプも押していただきましたよ♪



いよいよ運命の第5週です!!

残り三軒、部員の皆さん準備はいいですか???
感動のエンディング(?)に向けて、ラストスパートがんばりましょう!  

Posted by ホウムズ at 2010年03月30日 19:43
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はちれん

とりあえず、挨拶より先にやっておくことがありますね・・・

ごめんなさい!

ふぅ、先に謝ってしまえばもぅこちらのものですかね?
はじめまして、セバスチャンです

先日、麺屋はちれんにいってまいりしまして、限定麺をいただいてまいりました




一度店の前をスルーするも恩納村にはいったところでさすがに違うだろとUターン
地図を一度みただけで行くのは少々無謀でしたかね?
ようやく夜の開店時間の6時よりも30分前に到着、

あれ?やることなくない?

しかたなくその辺を歩いて時間をつぶしてみる、20分ぐらい前になると同志と思しき方々がちらほらと

ふっ、皆眼がぎらついてる・・・ここは戦場であったか!

開店と同時に店内へ
そして次々と出される限定麺のオーダー

すでに戦いは始まっていたのだな・・・いざ!限定麺トムヤム君へ

まずは香りで軽い挨拶、イオ様が書かれているとおりタイ風のスパイスが
食欲を刺激してくる
エビやイカで見た目も華やかでこれは期待せざるを得ませんね

そして麺を一口・・・これは・・・きしめん?失望させてくれる!私はラーメンを食べに来たとういうのに・・・
いや・・・ちがう!これはきしめんではない!・・・麺を食べるだけでねっとりとしたスープが一緒についてきて口の中に味が広がる
そう、これはいうなれば縮れ麺の亜種であろう!

ココナッツのしつこさも添えられたレモンがしっかりとカバーしてさっぱりとした味が好みの私でもぐんぐんいけて、スープまですべて飲んで完食

この店・・・なかなかに楽しませてくれる!

どっしりとした食感で満足しつつ帰宅

腹にもたれていない?!

食べたときは満腹感すらあったのに帰宅途中にすでにおなかに余裕ができている

そんな・・・すでに店主の術中に陥っていたのか!

姫様!申し訳ございません、このセバスチャン戦いの中で戦いを忘れたようにございます!  

Posted by ホウムズ at 2010年03月28日 15:35
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琉家

Hooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooi!!のっけから

テンションMAX、ゴンザレスなんだYo!っていうのもね、今日は琉家さんだから!!

そこは数少ない顔なじみのお店で、行くの楽しみにしてたんだYo!もちろん限定麺も!

雨がぽつぽつ降ってたんだけど、そんなん気にならないくらいワックワク!!

お店がちょっとわかりにくい所にあるんだけど、バイクだから問題なっすぃん!

期待感と一緒にお店に入ると、見慣れた店長さんが。今日もダンディだね、Hu~~~~~~~!

ここでもやっぱり限定麺、もしくはセットメニューしかやってないみたい。カウンターに

座ると、まず店長さんが話しかける話しかける!もちろん気さくに返したYo!!

ラーメンをそわそわしながら待つこと数分。お店はなかなかの盛況ぶりで、七時くらいに

行ったから結構いっぱいだったYo!商売繁盛、いいことDEATH!

おっと、カウンターの向こうからお声がかかったYo!さぁ、期待しながらの限定麺、

He~~~~~~~~~~~~~~~~re we go!!

                   塩二郎とハルルン♪




塩だーーーー!であえであえ~~~~~~!!っていうか、見た目のインパクトがすごい!

緑色の麺、上に乗った桜の花の塩漬け、島にんじん、水餃子、揚げスナック麺にいんげんと、

異色の面々なんだYo!じゃあまずはスープから一口……。

……もうね、ここの塩はほんとに旨……って、










何かキターーーーーーーーーーー(゜∀゜)ーーーーーーーーーーーーーーーーー!!










塩、って思ったらぴりっとしたコショウの味わいが後からやってきて、塩らしからぬ強さ

をしているYo!続いて麺をずるずるっと……。Hu--!ナイス歯ごたえ!極細ストレート麺

は硬めに茹でてあって、ともすれば平凡な味になりがちな塩ラーメンをうまくインパクト

づけてるYo!麺にはフーチバー親方、あっ違ったフーチバー、ヨモギを練りこんであって

クセはあるけどうまくスープと調和して変に匂いを出してなかったりするんDa!!

トッピングの水餃子はアグー豚を使ってるらしく、深い豚の味わいは塩の中にあって一口

食べるとこれまたウマー(´ω`)ここの餃子、普段は棒状のやつなんだけど、それでも十分

まいうーだから来た際には注文することおススメするYo!

あ、ただしお昼にきてつけめん頼むと麺がラーメンの二倍あってなおかつご飯も付いてくる

から注意してNe!(‘∀)ノご飯は断れるけど。

ほあと、一押しなのはこれ、桜の花の塩漬け!!潰すとまたいい香りがして、酸味と

相まって味が変化するんだYo!あまり潰さずに麺と一緒にすするとまたこれが







強烈ぅーーーーーーーー♪








桜の塩漬けなんだけど、なんだか梅干みたいな酸味が塩と激しく相性がいいんだYo!!

合間に飲むお茶も、なんだか微妙に変化するしNe!脇にいた揚げ麺は、店長さんの

お子さんが好きらしいYo。

とにもかくにも、次々に味が変化する様は限定麺ふぇすたの中でも異彩を放ってると

思うYo。力士だと、こんな感じ。







                  関脇 安美錦






随所に技術が散りばめられていて、クセのある策士タイプ。ヘビー級ではないものの

押しも技術でカバー、大型力士にも対応できるんDa。立ち会いでの変化や土俵際の

逆転劇など、様々に変わっていくサマは見逃せないNe!!

いつもの評価を載せとくYo。セバス君はいつ出るのか、楽しみだNe!!

総評(五段階評価)

麺…4(フーチバーのクセはいやな人にはいやかも?)

スープ…4

バランス…4

トッピング…5(これまたクセがあるから賛否両論だと思うYo。)

潜在能力…3(完成されてて、手を加えたらまずい希ガス。)

総合…4

春っぽいラーメンだったNe!今度はとんこつ食べに来るんだYo!
  

Posted by ホウムズ at 2010年03月26日 01:32
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麺屋 はちれん


 こんばんは。
 夏が待ち遠しいイオです。

 さて、「はちれん」さんに行ってきました。
  私が着いた時は6時直後にも関わらず満席。
 そこで少々待つことになったわけですが、なんと店から見覚えのある人物が出てくるではないですか!

 拙い絵ですが、もうおわかりですよね!
 セバスチャンキラキラ です。
 いよいよ、苦労人セバスチャンキラキラ が始動です!
 第一号にわざわざ一番遠い読谷を選択するなんて、さすが苦労人の苦労人たる所以ですね!
 
 勿論、出てきたところを捕まえて限定麺の印象を聞いたのですが、さらりと交わされてしまいました。
 さすがセバスチャンキラキラ 
 人のあおり方をよく心得ています。

 おかげで、ますます期待が高まります!

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

トムヤム君らーめん ★★★★★
 タイ料理好きにはたまらない。やみつき甘辛ラーメン。



 サークルで知り合った留学生のおかげで、私はタイカレーが好物なんです。
 彼女に作ってもらった、レモンの香りがするけど甘いスープに衝撃を受けて以降、タイの独特の香辛料や味感覚が大好きなんです。

 タイ料理の中でもタイカレーが大好きな私からすると、このラーメンは至福の一杯。
 「もっと近ければ、週一で通うのに!」という味でした。


★スープ
 タイカレーとレモンのコラボ


 タイカレーには欠かせないココナッツミルクのコクのあるスープと、タイ料理に欠かせないレモンバームのようなパンチの効いたレモンの酸味。

 待ってる段階で、すでに特有の香りから、好みの味だというのはわかってました。
 でも、出てきたのはその期待以上の美味しさ。
 終始無言でペロリと食べてしまいました。
 タイカレーの味ながら、辛すぎないというのがいいですね。
 美味しいうちに食べられますからね。

 好き嫌いがかなりはっきり出る味だとは思いますが、タイカレーに目がない方にはかなりオススメの一品です。
 

★トッピング
 クン付きトムヤム君


 最近、編者の衰退が激しいと評判のWikipediaによると、『 「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン ( กุ้ง)」はエビのこと。』とのこと。
 「君」がとても気になっていたのですが、ちゃんとクン(エビ)も入っていました!

 パクチョイ、パクチー、エビ、イカ、かき(?)、フクロタケ、お肉(鳥?)のから揚げは、タイ料理ならではの組み合わせ。

 このままでも十分美味しいのですが、タケノコとクワイも入っていて欲しかったです。
 この二つの食材の食感が、個人的に大好きなので。


★麺
 フォー もとい きしめん!?


 きしめんのような麺は、のどごしさわやか。
 太めなので、個性の強いスープに負けません。
 それどころか、ココナッツミルクのコクのあるスープに素晴らしく絡んで美味です。

 盛りを増やすことも出来るようですが、私には「普通盛り」が美味しくスープまで食べきれる量でした。



 以上、今週中にもう1回食べたいイオがお送りしました。
  

Posted by ホウムズ at 2010年03月25日 21:14
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偶4

おはようございます☆
トップアイドルは早起きまでこなすわよ!
パリスです。

私もゴンと同じく先週行った偶のレポートをするわね!

…その前に一ついいかしら…

ゴンザレスゥゥゥッッ!!!!あんたもう私のネタパクるのやめなさいよっっ(>_<)!!!!今度やったらベネズエラへ強制送還よっっ!トップアイドルなめんじゃないわょ!

ふー。あら、ごめんあそばせ☆

とゆーことで行ったわよ、偶……これは偶数の偶だから「ぐう」でいいわよね…

麺のレポートはだいたいカミラさん、イオさん、ゴンがしたからいいとして…

ここで身の毛がよだつ、恐ろしいことが起きたの…


心臓弱い人はこれ以降読むの注意した方がいいわよ


あれは「あがり」でラーメンを食べはじめる前に部長が言った一言から始まったわ。

「…これで偶に行って連食っておもしろくない?」

…部長、今からくる麺、1.5倍頼んだじゃないですか。何を言っちゃってるんですか。今日はキングいないのよ。限定麺、残しちゃ失礼よ。

とか思う一方で…少し面白いかも☆今日はホーリー(マネージャー)がいないから自由に動けるし!
もしかしたら偶で素敵な出会いがあるカモ…
キャーー(>∀<)/

とか思いながら偶へ向かう事になったわ。

でもお腹一杯の私は全然ラーメンを食べる気はなかったわ。
夜だったし、これ以上食べたら太っちゃうもん。


そしてラーメンを食べる人は、じゃんけんで選ぶことに。ゴンは自ら食べるって言ったから部長と私でじゃんけん。負けた人が食べる事に。

てゆーかこの流れは完全に、1.5倍麺を食べた部長が前回のカミラの呪いを受けて食べる事になるでしょ。
カミラさんは私の味方よ。きっと。
負ける気がしないわ…


じゃんけんぽん




(部長)チョキ
(私)パー


ぎゃああああああああ゛あ゛あ゛あ゛〜!!!!!!!


どうして!?私に何の恨みがあるというの!?
私はアイドルよ…アイドルなのに…

でもラーメンが到着してみれば…あら、おいしそう☆
麺を一口。思った感想。
お腹空いてたら絶対今の5倍おいしいのに…

コシのあるしっかりとした麺に、お上品に整えられたスープ。そして目にも鮮やかなクレソン。このクレソンが…ゴンの言った事の反復になるわね。一言でいえば私の既に満たされたお腹のオアシスよ。

この連食は2つともあっさり味だったから大事故には至らなかったわ。


部長にも麺の3割食べてもらったし(7:3だけに)

だけどね、だけどね!
私の方が7割食べたのに、部長がスタンプをもらうという、悲劇がッッッ!!!

…部長…(泣)

でもまぁその悲劇は後に本当の悲劇にならなかったからよしとするわ!
これがアイドルの力よ!

偶のみなさんは優しくて懐の広い方々でした☆

ありがとうございました。

というわけで、パリス呪いのレポート終了☆
  

Posted by ホウムズ at 2010年03月25日 08:24
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麺屋 偶その3→通堂 寄宮十字路店

やぁ、みんな!ゴンザレスだYo!本来先週レポートするはずだった『麺屋 偶』さん

だったんだけど、送れちゃってゴメンね。とゆー訳でっっ!今日は昨日行った

『通堂』さんもまとめてレポートしちゃうYo!まずは偶さんから!!



…はい、現場のゴンザレスだYo!今日は部員のみんなと『麺屋 偶』さんに来てマス!







    あがりんのあとに。






二連チャンはさすがにきつかったけど、まぁ食べられたからよしとするYo!ここも

あがりんと同じく、餃子と限定麺しかやってなかったNe。まぁしょうがないYo。

お店に入って、気になったのがBGMの「ルパン三世のテーマ」がよく流れてること。

しかもバージョン違いで延々と。マスターが好きなんだろうNe。

さて、偶さんの限定麺はこっちらだYo!

               7:3


塩ラーメンなんだってさ。僕は塩好きだから、これは楽しみだNe!器も特注したみたいで

ひとつひとつ微妙に違ってたYo。ただね、カミラ女史も言ってたんだけど、器は普通で

いいから安くしてほすぃ。(>人<)

上に乗ってるのはクレソン、いやクレソン先輩。(パリスしゃん、いただきましたww)

このクレソン先輩が実は隠れた名プレーヤーなんだYo!ヤクルトの土橋みたいな。

ま、そんなこんなでいただきます。麺は中細麺、塩には合いそうだNe!

食べる前から塩の香りで、前の二人が言ってたことがなんとなくわかるYo。

……塩だね。うん、んまい。確かに沖そばっぽいNe。おすまし、ってゆーのもわかる。

僕的には嫌いじゃないYo?安定感あるし、食べ続けて飽きなさそうならラーメンだNe。

んー、でもなんか変化に欠けるかも…と、思ってトッピングに手を出してみたYo。

トッピングはあぶりチャーシュー、っていうか三枚肉みたいな。あとはごぼう天ぷら、

クレソン先輩。あぶりチャーシューは歯ごたえと脂身の美味しさがしっかりとあって、

程よい薄味のところにいいパンチが利いてるYo。ごぼ天は汁に浸す前はかりかり、浸した

後はしっとりよい味で、んまー(´ω`)

そこでクレソン先輩!出番だYo!味に慣れてきたところでクレソン先輩と麺を食べると






      クレソンすげぇ。







この劇的な変化は何なんだYo!?クレソン先輩のさくさくとした食感、時折やってくる

独特の刺激に塩ラーメンの概念をまた一つ覆されちゃったYo!もう麺と先輩の量が逆でも

いいよNe!…それだとクレソン先輩の塩煮になっちゃうよNe!Hah~~~~~~~~~~~ui!!

この二杯目ではあったけど、すっかりいただいたぉ(・∀・)ノ

うまし!また来たいなぁ。あ、評価は別にするからNe。例えるとこんな感じ。






                 関脇 鶴竜






重さ不足(=濃厚さ、コク深さ)は否めないものの、抜群の安定感と技のキレは見事な

ものだYo。インパクト不足はブラックペッパーで補えるから、自分で変化をつければ

もう一段階上に登れると思うYo。上から目線で申し訳ないけどね、Hu~~~~~~~~~~~i!

総評(五段階評価)

麺…3

スープ…4

バランス…4

トッピング…5

☆潜在能力(新項目)…5

総合…4

次は『通堂』さんだYo!




3月23日、15時55分。ただいま僕は『通堂 寄宮十字路店』にいるんだYo。

仕事に行く前にちょっと時間合あったから、思いつきでミ食べに来てみたんDa。

………駐車場がなぁぁぁあぁぁぁい!!バイクだから路駐してもよかったんだけど、

そういうことしちゃダメだよNe!何とか駐車してお店へ!今日は暑いけど、故郷

ベネズエラに比べたら問題ないYo!よーし、れっつラーメン!その前に通堂さん

おなじみのもやしを食べながら待つこと数分。やってきたYo限定麺!!


              こがし醤油ラーメン


 
Hooooooooooooooooooww!!すごいいい香りなんだYo!醤油がこげた香りが

たまらないNe!!お店の人によると、醤油タレを一気に焦がしてて、油を多目に

使ってるらしいんだYo!!早速一口……







               熱っ!!







…話を聞いてなかったのかって?Haha~~、ちゃんと聞いてたYo!ただ予想以上

だっただけで。熱さに負けずにすすると、麺のパワーが半端ねぇ!マジ半端ねぇ!!

コシが強く太麺で、それにスープの香りもスゴいし!食べる度に満足感が増していく

ようなんだYo!濃厚、ってわけじゃないんだけど!醤油で王道なんだけどなんか違う

正統派異端系みたいな!トッピングにも気を使ってるようで、ゆでたキャベツの甘み

がほどよい箸休めになってて、また美味しく食べられるYo!あとはつなぎを使って

ないようなつみれ…かな?見た目ひき肉をただ固めたようなものなんだけど、何とも

言えないお肉の味わいと、スープが染み込んでまた変化する味がHuuuuuuuuuuuui!

油を多めに使ってるから最後まで熱々で、冬場に食べるとベストだったんだろうけど

あいにくの夏日!!寒かったらよかったなぁ。

さてさて!ここでじゅ~~~~~~~~~~~~だい発表!!近々新しい部員が

出るかもしれないYo!!期待してNe!!あ、今回はこの力士かなぁ。







                   大関 琴光喜







真正面から胸で当たれるパワーを持ち、かつ技術面もしっかりしている所だYo。

トッピングの選択や麺とのバランスを考えるとこんな感じ?ただ、一方でやたら

熱いから、そこは一つ注意だNe。琴光喜もメンタル面が弱点だし。

あ、総合評価は下で。読谷村は行けないね、なんてこった!

総評(五段階評価)

麺…5

スープ…4

バランス…4

トッピング…4

☆潜在能力(新項目)…4

総合…4

高次元で安定してるけど熱いからNe!1カミラ女史は要注意だYo!




















  

Posted by ホウムズ at 2010年03月24日 15:47
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麺 あがり4

はぁい☆
みんなのアイドル・パリスよ☆

だいぶレポートのアップが遅れてしまってごめんなさい(ノ_・。)

土曜日に部員と一緒にラーメンを食べに行ったわ☆

麺 あがり
極みしょうゆラーメン

…さすがにひらがなは読めるわよ。どっかの誰かさんみたいにあがりんなんて言わないんだから。

私、アイドルだからラーメンは普段食べないけど…

あがりは別なのよ☆
あがりは私のアイドルグループで人気のラーメン屋さんなのよ、実は☆

だから期待したの♪

そしたら…彼がいたの…



高野豆腐!!!!!!!!


やぁぁぁん☆
私、高野豆腐大好きなのよ♪
ここで高野豆腐を使うって事は…
きっとスープに自信があるのね。
高野豆腐はダシを吸い込むもの!もう私には高野豆腐しか見えない…☆

高野豆腐、いただきまーす☆

…美味☆素敵☆

すでにみなさんがレポートしてくれましたけどぉ…本当にダシ効いて素晴らしいわ。ほっとしました。サッシキーヌのおじいちゃんの家にいる気分よ。

本当に来てよかったわ、あがり。私はラーメンについて詳しくないけど、また食べたい。ただそれだけよ。
今度はホーリーとお友達を連れて行くわ!
  

Posted by ホウムズ at 2010年03月23日 01:49
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麺 あがり3

 今まで生きてきて、一番ラーメンを食べているイオです。
 人により、食文化により、評価が違うのが面白いですね。

 さて、噂の秋刀魚ラーメンを食べてきました。
 秋刀魚は生よし、煮てよし、焼いてよしの素敵な食材です。
 一方で、特有のクセのある風味から敬遠される食材の一つ。
 一体どのようなラーメンが出来ているのか、皆目検討がつかないまま入店しました。


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

極醤油ラーメン ★★★★☆
 サンマの風味がたまらない!


 今週食べたものの中では、一番好きな味です。
 新鮮命!のサバを使っているだけに、メニューに仲間入りするのは難しそうです。
 が、期間限定メニューで出して欲しいですね。


◆スープ
 二段階活用スープ


 澄んだ琥珀色のスープは、拍子抜けするくらいあっさり風味。
 結構な手間隙がかかってそうな、完璧な意味でのコンソメスープは、お店でないとなかなか味わえない一品ですよね。
 けれどサンマのクセのある風味を期待していただけに、あっさり過ぎる味わいは、ちょっと残念な感じがします。

 しかし、ここへ「秋刀魚のハラワタ餡」をかけるやいなや濃厚な魚汁に大変身。
 印象の薄いメガネ少女がメガネを外すと美少女ピカピカに大変身的な変わりよう。
 最初に餡の味見をして、早くかけておけば良かったと後悔する味になるのです。

 というかですね、秋刀魚は新鮮さが命の魚。
 そのハラワタなんてその最たるもの。
 店主さんは、この企画のために一体どのくらいの新鮮な秋刀魚を仕入れたのでしょうか?
 大量のスープを作りながら、丁寧にスープを作りこんで澄んだ琥珀色にするのにどのくらい時間がかかったんでしょうか?
 そのくせ、800円を切った値段設定。
 店長さんはいろんな意味で、かなり頑張ったと思われます。


◆トッピング
 定番+αの高野豆腐


 ノリ、チャーシュー、卵、メンマ、ネギというオーソドックスな組み合わせに、異を唱える高野豆腐。

 先日の一周忌で、お坊さんと頂いたし出しの高野豆腐とは大違い。
 詳しくは、黒船的アイドルことパリス嬢赤ハイビスカスが詳しくお伝えするとのこと。
 乞うご期待下さい。


◆麺
 縮れ細めん


 ちょっとゆで過ぎ感あありましたが、さっぱりコンソメスープ赤ハイビスカスにも、濃厚魚汁にも合う美味しい麺。
 中に秋刀魚の粉を練りこんであります。
 詳しくは、黒い巨人ことパリス嬢に頭のあがらないゴンザレス僕ボクサーが詳しくお伝えしてくれるとの事。

 ゴンザレス的レポート


 限定麺ならではの個性的なラーメンでした。
 部長さん、ごちそうさまでした

BY イオ
  

Posted by ホウムズ at 2010年03月21日 21:35
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麺 あがりその2

と、言うわけで部長から引き継いだ、ゴンザレスだYo!みんな元気かい、Haha~~i!

部長の言う通りに四人で行ったんだけどね、これが。

パリスちゃんとは仲が悪いって?そんなことはないに決まってるジャマイカ(・ω・)ノ

お店に入ったら、限定麺しかないんだって。そりゃそうだよNe。

さて、あがりんの限定麺はこちら!!

                極正油らーめん


ざっつ王道だNe、これは!ってゆーか、店員さんめっちゃ可愛かったYo!流石にみんなと

一緒だったから、声を掛けるわけにはいかなかったけどNe!Hu~~~~~~~~~i!!

1.5倍盛りにしてもらったんだけど、中々食べ応えあったYo!

気になったのは、部長も行ってたけど優しさっ!!南米に帰ったみたいな優しさが

あったYo!なんでもサンマのダシや鶏がら、トンコツをベースにしてるんだってさ。

すごく上手にまとまってて、麺も細麺、まぁ多分ストレートだと思うけど間違ってたら

ゴメンネ('∀')ノ

それには独特のコシがあってね、サンマ節粉を練りこんでるんだって。

なんとなーーーーーーく深い味わいもあるし、スープと絡んで箸が進むよWRYYYYYYYY!

特にPUSH!PUSH!なのがトッピングの角煮チャーシューだYo!ほろほろっと崩れるくらいの

柔らかさ、美味し(`ω')b優しい味わいのスープの中で「オレ豚だしっ!!」て主張する

ような豚の味わい、加えてしっかり角煮らしい濃い目の味は出てるNe!このラーメンの中で

一際目立った存在、そうまるで







  僕みたいな?






人気者はつらいよね~~、Ha~~~i!!

ところで、ラーメンの横にいる赤いレンゲ、気づいたと思うけど、サンマのワタから

取ったエキス?みたいなのなんだってさ!これは楽しみだYo!!

一通り食べた所で、エキス投入ぅぅぅWRYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY!!

そしてEAT!IN!うまっ!!

エキスを入れることで強い魚介ダシが際立って、一本ピンと通った感が出たYo!

そのあとも美味しく全部食べちゃったよHu~~~i。今回はこんな感じDa!!






             大関 日馬富士







王道を真正面から行きながら技術面には相当気を使ってる感じだNe!でもパワーは

少なからずあり、何よりその高いバランスは圧倒的だってWooooooooooooooooow!!

またまた評価を乗っけとくYo!抗議はパリスちゃんが受け付けるってSa!

店員さん可愛かったし、また来るYo!あ、部長ご馳走様でした。

総評(五段階評価)

麺…3

スープ…5

バランス…5

トッピング…4

総合…4

来週は塩ラーメンが多いからね、楽しみだYo!!

  

Posted by ホウムズ at 2010年03月21日 15:29
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麺あがり



3月20日

こんばんは、部長のホームズです。

最近記事をアップしていませんでしたので、危うく部員の皆さんからの信用をなくすところでしたが、それを挽回すべく今日はなんと集団イベント!!
我が部のアイドルパリスさんと何事もコンプしないと気が済まない博物学者のイオさん、そしてラテン野郎のゴンザレス君と計4名でパーティーを組んでのミッションになります!まあ…何と言いますか、パリスさんとゴンザレス君が犬と猿の仲ですので(笑) イオさんが間に入って部長はただそれを眺めるのみという、指導力の無さを見せつけながら宜野湾のあがりさんまでやってまいりました!!

夜10時を過ぎているにも関わらず店内は満席でしたので、少し待ってから店内に入りました。



極み正油らーめん



お腹が空いていたので、麺の量を1.5倍にして臨みます!!これが後ほどあるドラマを生み出すわけですが、そんなことこの段階で分かる訳無い(悲)ちなみに写真は四杯分の限定麺を写してみました、壮観です!!後は壁に同化したゴンザレス君も見えています。
ところで、皆さん心の底からホッとしたいって時、ありませんか???そんな時には是非とも食べていただきたいラーメンです!!

とにかく優しい味、の一言に尽きます!丁寧にダシをとってあるのが一目で分かる癒し系の澄んだスープは、一口頂いただけで和めること間違いなし!動物系と魚介系の絶妙なバランスを醤油が優しくまとめる、まるで耳かきについてる白いポワポワ(正式名称は分かりません、ごめんなさい)のように優しいラーメン。
また麺に練り込んである魚介の味が、ラーメンの風味をさらに際立てます!
また別についてくるワタタレを入れると、魚介が圧倒的に主張し始めます。静かに攻撃的な変化にもうクラクラ!

本当においしかったです!!


まあ詳しい報告は他の皆さんにお任せしますね!(自分勝手?)  

Posted by ホウムズ at 2010年03月21日 01:39
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麺や偶2→三竹寿4


 今週の限定麺は、「ラーメンとは何ぞや?」と悩む一品ぞろいな気がします。イオです。

 水曜日、朝一で三竹寿を攻めるも定休日で不戦勝(´・ω・`)
 
 気を取り直して、白虎のつけ麺を食べに行きました。
 限定麺ではないので簡単に評価すると、店主さんの独特の味覚センスが光るラーメンでした。
 酢が入った豚骨風味のお汁に、レバーのような癖のあるチャーシュ。
 一つ一つが個性的な味を組み合わせ、一つのラーメンの味を完成させているところに、いい意味での変態さを感じます。


 で、今週の限定麺についてですが、私個人の感覚ではどちらもラーメンでは無いと思うのです。
 故に、どちらも星二つ。
 個人的には残念な結果となってしまいました。

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

麺や偶「7:3」★★☆☆☆
 海味そば




 美味しいけど、きっとこれは「そば」。
 沖縄ソバじゃなくて、日本そば。


◆つゆ
 海の風味豊かなスープ

 一口目に広がるのは、蟹の風味。二口目にはまろやかな鶏の風味。
 イラブーを食べたことの無い私には、イラブーの味は判別できませんでしたが、海の風味が口一杯に広がる美味しいつゆでした。

 塩加減は、今回の限定麺の中でベスト1です。
 油っぽくもないし、これで鶏飯をしても美味しいでしょうね。
 でも、悪く言えば、すまし汁にありがちな味なんですよね。


◆トッピング
 モダンな取り合わせ


 結構脂っぽいチャーシュは、クレソンと一緒に食べるといい感じ。
 ゴボウのてんぷらは、器と一緒にワビサビの色合いを演出してます。

 ただ、私には色あい以外に、ゴボウのてんぷらが入っている理由がわかりません。
 ゴボウのテンプラはカタクリを多めに使っているみたいで、汁を吸うと変に粘り気が出てきてます。
 ゴボウの風味を加えたいのなら、油を控えめに作ったキンピラあたりで良かったんじゃないかと思います。


◆麺
 日本そば的な味わい麺


 そう麺より少し太い程度の細麺です。
 中に何か練りこんであるのか、粒が見えます。
 それが、一層ラーメンではなくそば(沖縄ソバに非ず)っぽさを演出しているのではないかと思います。


☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆ 

三竹寿「汁なし」★★☆☆☆
 微妙に汁ありうどん



◆つゆ

 本当に濃いです。
 麺にも味がついているので、それで十分です。
 まぜて食べなければ良かったかもしれません。

 酢を入れると、脂と乳化してマヨネーズ風味に。
 こうするとマイルドな風味になります。
 これは、こうして味を変えないと食べきれないです。
 量的に。

◆トッピング
 新鮮すぎる凶器のネギ


 ごろごろチャーシューに、メンマ、のり、ナルト。

 体質上、私は一定以上の生のネギ類を食べると脳貧血を起こします。
 今回のネギの多さ、新鮮さはまさにレッドゾーン。
 全て食べたら、間違いなく「脳貧血」。

 恐らく、ネギを一緒にきちんと食べれたら、味の濃さが緩和された筈なんです。
 ネギ類は好きなのに、この体質が憎い。
 

◆麺
 コシのあり過ぎる太麺。


 恐るべし!なボリュームに、堂々とした太麺。
 見た瞬間に、今回の麺は美味しさ以前に食べきれるか否かの勝負だと感じました。

 実は「汁なし」はセカンドトライアル。
 しかも、私たちが最後のお客。出された時間は約九時。
 つまり、店員さんは残業覚悟で、私たちを入れてくれたんです。
 その気持ちに応えるためにも、完食して「美味しかった」と言いたい
 しかし、そこに立ちはだかるこのボリューム。

 入ったときに、この店は麺を手作りしているとわかりました。
 そこまで手間隙をかけて作った麺が美味しくない筈がない。
 多少量が多くったって、美味しいから完食出きないことがあろうか。(反語的表現)



 さすがにこの週に来て、ラーメンに疲れてきました。
 もっと、もっちもちな食感があればいけたかもしれません。


BY イオ

  

Posted by ホウムズ at 2010年03月20日 12:35
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偶 & 三竹寿(その3)

カミラです。
私の人生で、かつてこれほど頻繁にラーメンを食べたことがあっただろうか、いや、ない(反語)

ということで倶楽部メンバのイオさんと偶の「7:3」に食べにいきました。
そのわずか12時間後のあくる日の昼、三竹寿さんの「汁なし」を。
二日連続のラーメンはさすがにきつかった。
報告も辛めになること必至。



偶「7:3」

HPなどでは「7:3(ななたいさん)」だったのですが、
店内のメニューは「7×3」でした。
こうなると、俄然、某制汗スプレーの香り漂いますね。
名前の由来である与那国の黒潮源流塩+北谷の塩(海由来の塩?)が7、ピンクソルトという岩塩(陸の塩?)が3、という塩の比率の違いは私には皆目見当が(以下自粛)

限定麺の時間帯(夜9時から0時)は、限定麺とギョーザしかありません。
スピーディにお店を回すありがたい工夫と思いますが、
セレブ・ピエールのようなラーメンだけでは足りない若者はギョーザをたくさん食べてもらうしかなさそうです。(もしくは限定麺の二杯目)



画像が分かりづらくて申し訳ないですが、
見た目はマングローブ林を思わせる東南アジアな感じです。
スープの味は和風なようでいて、東南アジアのテイストを醸し出す味。
あっさりとしつつ複雑な味わいでした。
薄味志向の人も和食志向の人もどんと来い!といっているかのよう。

器もこのイベントのために特注したそうですが、
地球を思わせる丸い器でした。
そのこだわり精神が泣かせます。
でも器をやめて50円安くした方が沖縄の人には喜ばれるはず。

麺にも練りこみがあったり、
随所に工夫が見られましたが、
一言で言うと、「ラーメンっぽくないラーメン」。
中華というよりは沖縄っぽい味、というのですかね。
限定麺ふぇすたでラーメン三昧で飽きてきた人もいるだろう、ふぇすた3週目にはぴったりと言わざるをえません。
そのまま沖縄そばを投入して食べたい衝動に駆られるくらい、懐かしさのあるラーメン、というのは初体験でした。






三竹寿「汁なし」


開店の15分前に到着したのですが、すでに待ち客が。
開店時には満席分の人が待ってました。


まず、出てきたときに失敗を確信しました。
香辛料が搭載済み。
辛さ0のカレーにラッシーを投入した挙句にハニーナンで食べても辛さを察知できる私のような人間にそれは御無体な話。

上の卵黄を混ぜて、食べていくのですが…
今回の感想は、一言で終了できます。

(私には)味が濃すぎる。

メンマも辛いので箸休めになってくれません。
何度水を投入しようかと思ったことか。

下の方に濃いソースが溜まってるのでラスト3分の1くらいが食べられません。
スープ(むしろ水)で割って食べようとしても、辛いので無理。
ということで、残念ながら食べきることができませんでした。
(お店の人ごめんなさい)

下に存在するソースをあまり絡めずに食べた上の方は、
普通においしかったですよ(辛かったけど)
途中で店員の勧め通り少しだけお酢を入れてみましたが、
中々良かったです。
辛いのが嫌いな人はそれが緩和というか紛れるのでお酢を入れたほうがよいと思います。

がっつり食べたい濃い味好きの殿方には好まれる味かと思われますし、
一般的にはおいしいのだと思います。
どっかのラティーノも横綱白鵬級って言ってたし。
しかしながら薄味派の人はご用心。
油断すると味覚障害を起こし、私のようにひきこもりたくなるかもしれません。


さて、第三週、残すは「あがり」の「極正油らーめん」だけですね。
というか今週は我らがアイドルまで参戦させておいて、ホームズ部長の報告がありませんね。
味覚障害を起こした私の恨みは大きいのでご用心。。。
  

Posted by ホウムズ at 2010年03月19日 11:05
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三竹寿その2

ちょっとぉ…

何よこれぇぇ!!??今回のミッション…ラーメンって…

アイドルは日頃ラーメンなんて食べないんだから(>_<)ってゆーか、このラーメンのお店、全部私の地元・サッシキーヌから遠いじゃないのよぉぉぉっっ!!

…完全に何かの当てつけだわ。今回は出る幕がないみたい。


……てな感じで、私にとっての今回のキツネミッションが始まったわけ。
あっ!失礼しちゃった!
みなさんこんにちわ☆私、部のアイドル・パリスよ☆よろしくね(^∀')/


今回は出る幕ないわ…って思ってたけど、マネージャーのホーリーが…
「パリスさん!!せっかくブログやってるんですよ!!これはサッシキーヌ以外の人々にもパリスさんを知ってもらうチャンスです!!」なーんて言うし、行く事にしたんだぁ。

「三竹寿」

…さんたけじゅ?みたけことぶき?

…とりあえず、竹よ!!

ってゆーーーかッッッッ!!!
ゴンザレスっ!!
かぶってるじゃないぃ(怒)
空気読んでよ!部長からのあの絶妙な私へのパス、そして第3週目という中盤の初日、ここで部員が行き詰まるのでは…と読者の皆様が心配されるこのタイミングで新キャラクター(しかもアイドル)のパリス登場でしょーがッッッッ!!

はぁ…台なし(-ε-)
今度お詫びとして営業にまわってもらうから覚悟しときなさいよ!

ま、3月15日月曜日、マネージャーのホーリーと共に「三竹寿」へ行っちゃった☆
あらぁ…行列じゃない!私、並ぶのあんまり好きじゃないけど…
たまには私のサイン会に並ぶファンの気持ちを味わうのも悪くないカモ。

並んでる時に店員が近づいて来たから、ヤバイ!アイドルってバレたカモ、キャーー(>_<)って思ったら
…オーダーを聞かれたわ。内心ほっとしたのと、気づけよってゆー気持ちで複雑になっちゃったじゃない。

ふーん。三竹寿では太麺だから茹でるのに7分かかるんだぁ。だから先にオーダー聞いたのかなぁ。実際入店してすぐラーメン来たし。

いい心配りじゃん!!ステキ☆ホーリーとゴンザレスも見習って欲しいわ。全く。

あらぁ。これが「汁なし」ね!!



本当に汁入ってないみたいねぇ。これ混ぜてたべるらしいけど…そんな、ぐちゃぐちゃにして食べたくない(>_<)って思ったけど、イケメンの店員に勧められたからぐちゃぐちゃに混ぜちゃった☆焼きそばみたいだわ…と思いながら一口…

あらぁ…美味しいじゃん!!太麺に絡む卵黄とタレがベストマッチ!!多分この卵黄がいいのよ!卵黄無しだと少し濃い目の味になりそうだけど、卵黄が入る事でマイルドになって…お箸が止まらないわ、ホーリー〓
サッパリしてるんだけど、どこか病み付きになる感じ!!
太麺よりは細麺の方が好き(響き的にも、意味的にも)だったけど、なるほどぉ…しっかりとしていて、このどんぶりの中のイイ部分を全て絡めていく太麺…やるわね!
芸能人でいうところの照英かしら。

トッピングもあの懐かしいピンクのナルトちゃんがso cute☆
でね、この「汁なし」のいい所は思いっきり麺をすすっても、汁がはねないのよ。だって汁がないもん。だからとっても食べ易かったわ☆

ボリュームもあるし満足しちゃった!

最後にイケメン店員に話しかけちゃた☆普段は汁なしみたいな感じのメニューはあるんですか?って聞いたら
「普段はつけ麺をメインにしてやってるんで、汁なしのような商品はないです。限定麺なので、つけ麺とは違う形の商品にしたいと思ったんです。期間中は汁なしあるのでまた来て下さいね」

鐘がなったわぁ…
なんてステキなの☆
この汁なし、基本はつけ麺とあまり材料はかわらないの。だけどその材料を新しい形に変える…そうやって基本を大切にして進化していく…ステキじゃない☆

気に入っちゃった!!
イケメン店員も気に入ったわ!!
だけどごめんなさい…アイドルは恋愛禁止なのよぉ↓シクシク

ふふふ…キツネミッションなかなか面白いじゃない!!
ホーリーッッ!!次のラーメンのお店調べておいてね!ついでにイケ麺がいるかどうかも調べておいてね☆姫にも紹介しなきゃでしょ!
  

Posted by ホウムズ at 2010年03月17日 13:20
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三竹寿

Ya~~~Ha~~~!!部員その1、ゴンザレスだYo!

今週も一番乗り、琉球らぁめん祭2010もいよいよ第三週だぉ(^ω^)

今日行った所はちょくちょく行ってて、結構楽しみだよHaha~~~i!

三竹寿さんのつけめんは結構有名で、お昼時には人が並ぶんだってさ。






実際、並んでたし。






着いたのが大体正午半。11時半から開店だったんだけどさ、もう10人くらい並んでたよ。

でも気にしナ~~イ!Haha~~i!待ち時間に、隣にいた親子連れの子どもの方と仲良く

なったしNe!小さい子はいいね、遊びたくなるNeアップ

十数分くらい子どもさんと遊びながら待ってたら通されたよ。ていうかね、待ってる人達に

店員さんが既に注文聞いて回ってたから、すぐ出てきたYo!ナイス気遣いだねHe~~~~y!!

そんなこんなで、今回の限定麺はこちらだYo!!

                   汁なし









上が混ぜる前、下が混ぜた後だYo。まさにザ・ストレ~~~~ト!いいね、男らしいNe!

汁なしまぜそばって具合だNe!麺は極太ちぢれ麺、コシが強そうだYo!しかも暖かい!

混ぜて食ってくれ、ってことだったんで小一時間ほど混ぜ……ナ~~~~~~~イ!!



冷めちゃうジャマイカ。



上に乗ってるのは卵の黄身、カルボナーラっぽいぜWafu~~~~~~i!ダシがいい香りだし!

一口すすってみると……







                 旨っ。







…人ってさ、ホントに旨いものに出会うと言葉出ないね。元々一人だから出さないけど。

まずね、極太麺が濃いダシと卵と絡み合い、濃厚でボリュームがあるにも関わらず、魚介の

さっぱりさが際立ってるNe。ダシ自体は濃いのにいやな後味じゃない、むしろ食べる手が

やめられないとまらない。ここまで来ると呪いクラスだね、Haha~~~~~i!!

おいおい、なんてことだぁ~い?こいつはマジでヤバいZe!時折巻き込むメンマとネギの

シャキシャキ感が麺のもちもち感とコントラストを生み出してて、程よい変化で飽きさせない

ような工夫もGJ!!ごろごろしてるチャーシューもまた違う脂の旨さを出してて、こ~れ~

が~イイ!!パワフルな食べ応えとあっさり味わいのバランスがアブノゥマル!

そこに追い討ちをかけるような、ピリっとした唐辛子の辛さ!喉に少し来るくらいだけど、

それがまた食欲をかき立てるんだ~、これが!残った汁もレンゲでネギごと頂いて、予想通り

おいしく食べやすかったよ~、Hu-----------!

今日は寒かったのも相まって、あったかい「汁なし」は結構~、嬉しかったよ~?

帰りにキングのところに挨拶に行こうかな、って思ったけどあいにく不在だったYo~!

あ、いつもの感じでまとめると……。








               横綱  白鵬



  



これはもう文句のつけようがないんじゃないか~い?流石の横綱相撲って感じだよNe~!

パワーあり、技術あり、バランありのほぼパーフェクトに近いんだよ、He~y?

で、評価もつけとくYo。指針にでもするといいと思うぜ、それじゃぁバァイ♪

総評(五段階評価)

麺…4

スープ…4(ないんだけど、まぁタレを考えてみたYo。)

バランス…5

トッピング…4

総合…5(今のところはぶっちぎりでトップだったりするんだな、Hu----!)

…次はどっちも遠いんだよなぁ。



  

Posted by ホウムズ at 2010年03月16日 23:12
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